見た目はわかんないけどニンジンとオレンジのCA ゼリー(＊CAとは、ビタミンCとビタミンAのことです。) レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

お料理と果物の組み合わせに初めは違和感がありましたが、酢豚のパイナップルは肉のたんぱく質分解で肉を柔らかくし、また消化を助ける働きがあり、生ハムにメロンやイチジクは塩味と甘みで旨みの相乗効果って思うと、おいしく頂ける。先入観より、まず口にして確かめることが大事なことかもしれませんね。オレンジは、生食からソースまで変幻自在人参とも相性がよく・・・ ...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。