しゃぶしゃぶは豚肉、それとも牛肉?
お正月にどちらのお肉でするか、意見が分かれました。
以前は牛しゃぶが主流だったのが、狂牛病の影響で、一時牛肉を食べなくなり
かわりに豚しゃぶが人気になってきました。
牛しゃぶは値段も高く特別なイメージがありますが、豚肉だと安価でお手軽。
日常的に食べられる冷しゃぶも定着してきています。
しゃぶしゃぶ自体が美味......
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介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。