鯖のフリッター　サバ読み放題アンチエイジング　GOOD! レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

数字や年齢をごまかす意味として「さばを読む」と言われていますが「さばを読む」とは？語源は鯖は大量に獲れるが鮮度の低下も早く、現在のような冷凍技術も持ち得なかった漁師や魚屋さんは時間を惜しんで、鯖の数量を目分量で計測して傷む前に売りさばいたという説があるそうです。鯖の鮮度が起源とはびっくりですが昔は少しでも若く見られたいとさばを読......

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。