ビスケットアイスサンド　とろける危険な事情レシピあり

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おいしそう！

今日はデザートに生クリームととろみ剤を混ぜたものをビスケットに挟み、冷凍庫で冷した「ビスケットサンド」を作っています。毎回、料理をした後、所員全員で試食をするのが恒例となっていてそこで話題になったのが、ビスケットとクッキーの違い？みんなそれぞれに認識が違い、「四角い形がビスケットで丸型がクッキー」「ビスケットの方が甘味が少なく、クッキー......

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。