守ってあげたいアナタへ　　赤玉ねぎとツナの不死サラダ(料理・お弁当部門) レシピあり

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おいしそう！

最近、玉ねぎ、青ネギを切ると涙が止まらず、ひどい時には、目が開けられなくなるくらい・・・涙が出るのは、玉ねぎの細胞を傷つけているためだとかそのため、よく切れる包丁を使ったり、少し水を出しながら切ってみたりといろいろ試しましたが、あまり効果がなくて半ば諦めてましたが友達に「玉ねぎを冷蔵庫で冷してから切るといいよ」と聞き、半信半疑で切って ......

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。