もうすぐゴールデンウィークですね。
私は毎年この時期に断捨離をしています。
部屋の中のいらないもや、洋服など・・・
捨ててしまうと、部屋の中も心もすっきりし、なぜか達成感があり
いい気分になります。
物を捨てて自分と向き合うことでリフレッシュできます。
今日は定番のグラタンを紹介します。
とろみ剤を使った簡単なホワイトソースは昔懐......
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介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。