駄菓子のアゲイカが決め手！　港神戸の庶民食　がっつり　そばめしレシピあり

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おいしそう！

秋の日の澄んだ空気の中、時おり吹く風が心地よく感じます。そんな日は、ちょっとお出かけしたくなりませんか？今月は近場でご当地の美味しいものを食べよう！これがテーマになっています。まずは神戸が発祥の地と言われている、そば飯を紹介します。お好み焼き店に来ていたお客さんが、お弁当の冷や飯とそばを一緒に炒めて欲しいと頼んだことが、始まりと言われていま......

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。