自由なジェル　自由な味　描いてく揚鯖とカレーでレシピあり

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おいしそう！

今日の鯖は、町の魚屋さんで買ってきたものです。全体にふっくらしツヤがあり、生きのあるブルーの目。パッと見た瞬間、あっ、きれいと声がでてしまった。フライにするなら、中骨がない方が食べやすいからと、丁寧にとって下さった。魚屋さんのお陰で美味しいフライを食べることができました。スパイスの利いたカレーソースとの相性も抜群！ぜひ、お試しください。 ......

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。