紅のタコサラダは　バジルジェルドレッシングだ！レシピあり

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おいしそう！

いまが旬のタコ日本人にはなじみがありますが、海外では「デビルフィッシュ」として忌み嫌われている存在だと聞きます。タコには多くの栄養が含まれていて、老化防止や美白にも効果的ですが消化に時間がかかるので、胃の調子が悪いときは食べ過ぎに注意してください。今日は鮮やかな彩りのサラダを作っています。たこの旨みがたっぷり、ぷりぷりとして噛めば噛むほど味がでます。バジルソースは......

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。