輝く金色のジンジャーは柚を乗せ　美味いでぇゼリーを今超えるよレシピあり

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おいしそう！

ちょっと夏バテ気味・・・今日のランチは、スタミナばっちりのうなぎ香ばしくて、柔らかなうなぎと甘辛いタレの旨みが口に広がる。夏はやっぱりうなぎですね。今日はビタミンが豊富で美容にもよいゆずで、酸味がきいた爽やかなゼリーを作っています。ピリッとした生姜がアクセントになっています。...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。