知らない人にも食べようって言えたのツゥルンツゥルンさっぱりじゅん菜のすまし汁レシピあり

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おいしそう！

じゅんさいは秋田の名産。栄養素は活性酸素の発生を抑える効果のある「ポリフェノール」便秘の改善を促す「水溶性食物繊維」のほか、むくみの軽減する働きがある「カリウム」など美容や健康に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。今日はじゅんさいのすまし汁を作っています。じゅんさいのツルっとしたのど越しと歯ごたえをお楽しみください。...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。