長芋はモノクロームジェルを点けてくれ輪切り長芋のバター醤油ジェル焼きレシピあり

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おいしそう！

長芋を1本買っても、使いきれずに腐らしてしまう　ってことありませんか？長芋は「する」イメージが強いですが、焼いたり、煮たりと変幻自在にアレンジでき、栄養価も高く、ビタミン類、食物繊維、カリウムも豊富に含まれています。今日は、長芋を輪切りにし、バターで炒めています。焼くとほくほくになり、生で食べる食感とまた違った食感が楽しめます。...

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: ウエルキッチンさん

介護用品、介護食品、介護機器の会社 (株)ウエルハーモニーに勤務する一社員がお家ご飯を作っています。嚥下食、介護食というと特別な方への特別な料理というイメージですが、日常的に料理の一部として介護食材を調味料のように使うと、家族みんなで一緒に食べられるご飯であると考えました。そこには手軽に簡単に、新しい食感や食べ方がたくさんあります。よろしくお願い致します。