レシピブログ
ニラで、毎日食べられる常備菜を作りたかったのです。 ごはんに乗せたいし、サラダのドレッシング代わりにも使いたい。 私は大豆が駄目なので、豆腐や厚揚げにかけられないのが残念ですが・・・。 和えるだけでもう1品できるのにな。 酢を少しだけ隠し味に入れると、角が取れてまろやかな味になります。酸っぱくはなりません。 ここでは魚醤(ニュクナム)を使います。 このすがすがしい原材料。 手や服についたら魚臭くな......
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