スペインワインとおつまみ～ピストとコカレシピあり

今月最後のおつまみレッスンはスペインのおつまみとワイン。スペインのワインは安旨でいいですよね。これから暖かくなったら外で飲むのもお勧めです。フランスのラタトゥイユ、イタリアのカポナータに並び、夏野菜を使ったスペイン風煮込みがピストです。使う材料はほとん......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん