ブランデー風味のクロテッドクリームでスコーンを味わう

高校時代、リンボウ先生の本で紹介されていたクロテッドクリームに憧れたものです。その当時日本ではクロテッドクリームは市販されていなかったので、いつか食べてみたいと切望。初めて訪れるイギリスで最初の滞在地をデボンシャーに決めたのも本場のクロテッドクリームを食......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん