ウフ・アン・ムーレット

ウフ・アン・ムーレット
  1. おいしそう！

生徒さんのリクエストで先日レッスンで作ったウフ・アン・ムーレット。ブルゴーニュの郷土料理です。フランスを代表するワインの産地ブルゴーニュらしい赤ワインを贅沢に使った前菜で、フォンと赤ワインで作ったベースにベーコンときのこを入れ、温泉卵をのせたもの。温泉卵......

としえさん

としえさん

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。