グーゲルフップフとクグロフ

グーゲルフップフとクグロフ
  1. おいしそう！

もう1つ、試作したウィーン菓子を紹介します。 グーゲルフップフ（Gugelhupf）またはクーゲルホップフ（Kugelhopf）と呼ばれるお菓子です。フランスではクグロフ（Kouglof）と呼ばれていますが、ドイツ語圏のグーゲルフップフとクグロフの決定的な違いは生地。クグロフはイ......

としえさん

としえさん

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。