台湾　小皿料理＆夜市の味

今月のおつまみレッスンが終了しました。今月は芋焼酎に台湾の小皿料理という組み合わせで、私が台湾で気に入った料理を4品紹介しました。芋焼酎は白天宝山。宝山といえば洞爺湖サミットで万暦と芋麹全量が選ばれたことでも知られる醸造元で、白天宝山は白麹仕込のすっきり......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん