おつまみレッスン　中南米のおつまみ

先月台風の影響で延期させていただいたおつまみレッスン。1か月遅れで中南米のおつまみを紹介しました。メキシコ風チーズフォンデュ「ケソ・フォンディード」はクミンやチリペッパーでスパイシーに味付けた牛ひき肉を中央にあしらい、オーブンでグツグツと焼いたチーズ。タ......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん