丹後の黒豆チーズケーキ

京丹後市の和菓子屋さん「御菓子司あん」の黒豆チーズケーキをお取り寄せしました。ちょうど非常事態宣言が出た直後で、家族全員奇妙なほど甘いものに飢えていた日にグッドタイミングで届いたチーズケーキに大歓声でした。和菓子屋さんらしく最中の皮でサンドされたチーズ......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん