ヤマメの炊き込みご飯

先週はその前の週に比べれば少し気温が下がったようで、空の雲も秋模様。そろそろ金木犀の香りが恋しいです。お取り寄せしたヤマメを使って炊き込みご飯を作りました。昆布出汁をベースにして、土鍋に米としょうが、調味料をセット。塩焼きしたヤマメを並べて炊きました......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん