塩バターパン　完成に近づいてきました

何度か焼いている塩バターパン。今回ようやくゴールが見えてきた気がします。これが2回目だったかな。この頃は包んだバターが溶けだしてしまうのが当たり前だと思っていたのですが、バターが生地の中にしっかり残って、口に含んだ時にジュワッと溢れるような塩バターパンを......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん