自宅で最高においしいポテトチップを作るコツ

娘が小さかった頃に時々作ったポテトチップス。揚げたてのじゃがいもの風味や食感は何より素晴らしいし、自宅で作ると塩加減控えめに仕上げられるのが利点です。当時、娘はポテチやスナック菓子にあまり興味がなかったのですが、久しぶりに作ったら大喜びでした。子どもの頃......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん