バナナバタースコッチプディング

イギリス人の友人からバタースコッチ・プディングの作り方を教わった時のこと。「本当にこんな作り方して大丈夫なの？」と何度も確認してしまいました。卵とバターと粉の生地にシロップをかけるなんて型破りな作り方はフランスやイタリアのお菓子では見たことがなかったので......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん