ティグレのレシピ動画をupしました

巷では焼きたてフィナンシェが流行っていますが、個人的には焼きたてかどうかより焼き加減が気になります。フィナンシェとは「金融家」を意味するフランス語。金の延べ棒を模した形で、多忙な金融マンが片手でサクッと食べられるようにとパリのパティシエが考案したお菓子で......

葉山で料理教室をしています。レッスンでご紹介したヨーロッパの郷土料理をはじめ、主人と娘と囲む日常の食卓やお気に入りの食材をＵＰしています。

としえさん