レシピブログ
圧力鍋で作りたい料理の上位にランクインする「牛すじ肉のお料理」 居酒屋さんでよく食べる~という方も多いかも。 あのとろっとろの牛すじ煮込みが、圧力鍋を使えばおうちで作れますよー!) (牛すじの下ゆで方法は こちらの記事 へ) 下ゆでした牛スジ(500g分)と、ゆで汁を使います。 牛スジはゆで汁ごと冷蔵庫で保存し、上の方に浮いた脂は取り除いています。 (材料) ・下ゆでした牛スジ(500g分) ......
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