レシピブログ
秋ですねー。 食欲の秋、味覚の秋。 秋になると、おしょうゆ味のじんわりした煮物が食べたくなります。 夏の間は、甘みが少ないものを欲してたけど、秋はちょっと甘みを感じる、そんな味が恋しくなります。 そんなほっこりじんわりの煮物こそ、圧力鍋の出番です。 鶏の手羽中とさつまいも、にんじんをほっこりとしたおしょうゆ味で煮込みました。 すこーし入れたお酢が全体の味を引き締めてくれますよ。 先日から我......
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