圧力鍋で3分!?旬のたけのこ、ゆでるなら圧力鍋で！

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おいしそう！

昨日から、4月の圧力鍋講座がスタートしました～！！圧力鍋でダシの取り方をご紹介するので、そのおいしいダシを使って、季節のお吸い物をお出ししております。今週は、たけのこを具に入れたお吸い物にしました。ちょうど、受講生さんがおうちで採れた「木の芽」をたくさん持ってきてくださったので、仕上げに浮かべたら、春の香りいっぱいのお吸い物になりました。このたけのこ、家でゆでてます。と言っても、圧......