海のワイン「ビオンタ」でカルパー（4）☆ホタテのお刺身でフルーティーカルパッチョ３パターンレシピあり

4

おいしそう！

サントリーさんから発売されている魚介専用白ワイン、「ビオンタ」に合うカルパッチョ。カルパッチョとビオンタでパーティーということで略して「カルパー」です。そんなカルパーで楽しんでもらいたい、カルパッチョのレシピをご紹介します。今回は「お１人様カルパー」バージョンです。 ☆☆ホタテのお刺身でフルーティーカルパッチョ☆☆ （材料）・ホタテのお刺身…３個・オレンジ（５㎜スライス）…1/2枚・......