速報！3月のレシピは、お手軽いなり寿司！

いなり寿司って、おいしいけどめんどくさーい！そのめんどくささを一気に解消してくれる技を発見しました。ちょっとビジュアルテキトーすぎるけど…ラクラクいなり寿司です。普通に作ると、油揚げの油抜きをして、甘辛く煮付けて、お寿司のごはんを作って、油揚げに詰めて…......

圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰。怖い・難しい・使いこなせない…というイメージの圧力鍋ですが、使いこなせばとーっても便利な味方になってくれます。圧力鍋の便利な使い方やレシピなどをご紹介しています。圧力鍋講座の開催情報も。

圧力鍋研究家　さいとうあきこさん