1月11日は「鏡開き」。圧力鍋で手作りおぜんざいレシピあり

圧力鍋があれば、乾燥小豆からでも、30分ほどでおぜんざいが食べられますよー！明日、1月11日は鏡開き。鏡開きといえば、おぜんざい。圧力鍋で作る、おぜんざい。この作り方なら、小豆の「ゆでこぼし」も不要です。圧力鍋で作りたい人はこちら動画はこちら電気圧力なべで......

圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰。怖い・難しい・使いこなせない…というイメージの圧力鍋ですが、使いこなせばとーっても便利な味方になってくれます。圧力鍋の便利な使い方やレシピなどをご紹介しています。圧力鍋講座の開催情報も。

圧力鍋研究家　さいとうあきこさん