油を一滴も使わない！【麻婆なす】はいかが？

こんにちは　さいとうあきこです。暮らしを彩るレシピとアイデア【フーディストノート】で圧力鍋レシピをご紹介しております。今回ご紹介するレシピは、油なしでふわとろ「圧力鍋で作る麻婆なす」麻婆なすといえば、一般的にはなすを油で揚げたり、炒めますよね？油をたっぷ......

圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰。怖い・難しい・使いこなせない…というイメージの圧力鍋ですが、使いこなせばとーっても便利な味方になってくれます。圧力鍋の便利な使い方やレシピなどをご紹介しています。圧力鍋講座の開催情報も。

圧力鍋研究家　さいとうあきこさん