柚子胡椒 2017

0

おいしそう！

＊＊＊ 3年以上放置していたこのブログ。ひさびさにに更新してみたくなったので、突然開いてみましたそんな久しぶりのブログ第一弾は… 今年は柚子胡椒を手作りしました！というお話。九州出身の尊敬する料理家の先生に教わった柚子胡椒ですが、実は作るのも期間限定です材料は、青唐辛子、青柚子、塩この3つだけ？！この青柚子の青い皮だけを剥くのが一人だと気が遠くなるような作業フープロで混ぜちゃ......