クミン香るセロリカリー。レシピあり

1

おいしそう！

我が家で最近はまっている料理をちょこっとご紹介。セロリカレー。セロリの茎と葉っぱを刻んでカレーに入れます。　独特の香りがくせになる、ちょっと大人味のカレー。今回はこのカレーにクミンシードをプラス。本格的な風味になって、さらにおいしさが増しました。油でクミンの香りを十分引き出してから具材を炒めるのがポイント。油が温まってきたところにまず1粒投入、クミンのまわりにシュワシュワ〜と泡がたつ......