今日の朝ごはん。レシピあり

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おいしそう！

近所のチーズやさんで見つけた、スピッチコ・アフミカートというチーズ。モツァレラチーズをスモークしたものらしい。カンパーニュの上に、フライパンにオリーブオイルをひいて、表面を軽く焼いたスピッチコ・アフミカートをのせる。最後は、黒胡椒を多めに。美味しい。。。美味しすぎる。。。濃厚なミルク感があって。口当たりがなめらかで。熱を入れると、とろっとして。・・・ ...