ごぼうとドライトマトのコンフィ。レシピあり

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おいしそう！

ごぼうと、オイル漬けのドライトマト、ローズマリー、ニンニク。オリーブオイルで、３０分低温で火を入れた。冷やして、岩塩をふって食べたらうまー。コンフィは初めて作った。いっつも気になるレシピが多いんやけど、大量にオイルを使うから、オイルもったいないのと、カロリー気になる。。。と、思って避けてたんよねえ。でもでも。昨日の夜作っているときの香りが良くて。油の中でクツ・・・ ...