夏にさっぱり　ホタテのカルパッチョ　ドレッシングビネーがーでレシピあり

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おいしそう！

本日は、ホタテのカルパッチョです。クリスマスなんかの特別な日にもいいですね。夏にはさっぱりと、パスタやピザの前菜としてもいいです。マグロのカルパッチョと並んで、お薦めしたい一品です。【材料４人分】ホタテ貝柱お刺身用で売ってるもの　７個クレソンかルッコラにんにくレモン絞り汁　少々ドレッシングビネガー（なければワインビネガー）　大さじ２　オリーブオイル　　　　大さじ３粒マスタード　小さじ１塩......