焼き納めは無水鍋でカンパーニュ。(酵母液＋ドライイースト) レシピあり

焼き納めは無水鍋でカンパーニュ。(酵母液＋ドライイースト)
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    おいしそう！

最近あまり構ってあげられていなかった冷蔵庫に眠っている酵母液。味見したら香りも甘みもまだ大丈夫。レーズンを濾して小さな瓶へ。 ドライイーストのカンパーニュの 仕込み水に酵母液をプラス。旨味増し増しカンパーニュに。お気に入りのcotta無水鍋20cmサイズで ト......

ぷちみみんさん

ぷちみみんさん

かわいく楽しいパンやお菓子が大好き。 ひらめきのままに日々あれこれ作っています。