切り干し大根のかき揚げレシピあり

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おいしそう！

切干大根は煮付けもシンプルでおいしいですが、サクッと揚げたかき揚げも美味しいですよ！今回はくるみや柚子の皮と一緒に揚げてみました。煮付けの残りがあったら、是非お好みの食材と試してみてくださいね。【材料】（ 5人分）・切干大根の煮付け 100g （軽く絞り水気を切る）・人参 20g （千切り）・三つ葉 1/3 束（ 2cm 長さに切る）・くるみ ......