レシピブログ
今回は、旬のナスを味わうお味噌汁♡ 高温の油を合わせることで、ナスの旨味がUPします♪ 夏野菜であるナスが体を冷やすのを中和するため、 少し濃いめの味加減にしてあります。 お好みで調節してくださいね。 【材料】(2人分) ・ナス 2個 ・だし汁( 昆布 と 干し椎茸 1:1) 320㏄ ・針しょうが 少々 ・ 麦味噌 26g ・ わかめ 3g(水にくぐらせ軽く塩抜きする) ・ 油......
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