今日は餃子だよ！レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

「ねママ、明日餃子を作ってくれない？」「いいよ。喜んで！」北京にいる時めったに餃子を作らないのに、日本にいるとよく餃子を作ります。やはり、故郷の思い出かもしれないですね、餃子を食べると何とか落ち着きます。私はいつも1kgくらいの薄力粉に600ｇのひき肉を使って餃子を作りますが、餃子の大きさは気分によって微妙に変わります。大抵80個前後くらいと思います。半分はその日の夕飯......