熟成天然酵母角食パンレシピあり

人数：5人以上分

11

おいしそう！

昨日は久しぶり暖かかったです布団を干して、洗濯物も気持ちよく乾いています食パンを作りました。天然酵母を使ってパンを作る人が増えってきました。天然酵母と言ってもそれぞれの個性があって、皆同じ作り方ではないです。うちは季節によってパンの作り方が変わります。夏の時、夜に中種から作って、翌日の午後にパンを焼きあがります。温度が低くなると発酵時間が伸びます。あまり長時間に発......