レシピブログ
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土曜日、すごく久しぶりに上野へ行きました。目的はすっぽんです。上野の地下商店街でアジア、特に中国の食材がたくさん売ってます。すっぽんも一年中、買えます。昔、月一回すっぽんを買ってきて食べたんですが、最近、都内へ全然行かないので、すっぽんも食べられなくなりました。 「美容は塗るより食べる」すっぽんはコラーゲンたくさん入っている割に脂肪分が少ないので、私が大好きです。調理方法は改めて次回に紹介しま......
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