なんちゃってトマトソース丼レシピあり

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おいしそう！

夫は出張のため、月、火曜日の夕食は三人になりました。手抜きしたいです。トマトがいっぱいあるから、トマトソースを作って、パスタを絡めて食べようと思って、ニンニクオリーブオイルでゆっくりトマトを炒めて、肉の代わりに榎を加えました。おいしいソースができたら、残したご飯を思い出しました。予定変更、パスタから丼へ。ソースだけでさびしいから、春キャベツと玉ねぎを炒めてソースの上にのせ、さらにアボカドとス......