レシピブログ
タジン鍋を持っていますが、使うのは最近です。水を使わず、調理工程はほとんどないのに、味付けはしっかりしています。ヘルシー氏美味しいし最近ははまっています。 私は塩麹を作っているが、野菜にも肉にも魚にもつけて調理しています。偶にスーパーで見つけたサーモンやタラのあらを買ってきて、塩麹につけて冷蔵庫で一週間保存可能です。そのまま焼いてもおいしいし、タジン鍋で調理してもうまいです。 今度はベランダ......
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