今は桜エビの旬です。日本に来てから、魚が好きになりました。海がない北京で生まれた私は、旬のシーフードを食べられるのは本当に贅沢だなあと思います。
今度は釜揚げ桜エビのチャーパンを作りました。卵なしで桜エビをたくさん入れて作りました。できたチャーハンは香ばしく、とてもおいしかったです。
すごく簡単ですので、皆さんもぜひ作ってみてください。...
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クックパッド加盟教室講師。
教室の内容:中華料理、ケーキ、天然酵母とパン作りなどを教えています。旬の食材にこだわり、自家で栽培した有機野菜も利用して、美味しいと健康な食事や、お菓子などを紹介します。