夏はやっぱりジャージャー麺レシピあり

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おいしそう！

北京へ帰ったら、必ず食べたいものはジャージャー麺です。ジャージャー麺は北京の庶民的な食べ物です。一番重要なのは味噌です。本番の味噌は塩辛さが強いので、必ず日本人が好きだと思わないです。日本で中国味噌を買うのは難しいです。しかも、中国味噌より日本味噌がおいしいと思う私はよくいろんな味噌を使ってジャージャー味噌を作ります。一番本場に違い味なら、名古屋の八丁味噌ですが、ほかの味噌で作ったジャー......