小松菜と揚げ豆腐の旨煮レシピあり

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おいしそう！

小松菜はあまり好きじゃないです。青臭いというか、味がないというか・・・でも、葉酸と食物繊維を取るために定期的に食べます。小松菜は少し濃い味にすると青臭みがなくなると思って、炒めるより、煮る場合が多いです。今度は揚げ豆腐と一緒に炒め煮しました。炒め煮は一度調味料を炒めてそのあと、食材を煮るという調理方法です。揚げ豆腐はやっぱり自家製で一番ヘルシーです。少し手間がかかるかもし......