発酵はちみつレシピあり

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おいしそう！

何年前、ある友達から発酵はちみつを教えてくれました。中国貴州省ある少数民族がはちみつにレモンをいれて、一が月以上も発酵させてからそのはちみつを食べる習慣があるらしいです。作り方も簡単、材料もとこでも手に入ります。さっそく、やってみました。最初の一が月は結構我慢しました。毎日、蓋を開けてジュワージュワーな泡を見て発酵状態を確認していました。出来たはちみつレモンは本当においしいです。レモンのさわ......