おからパウダー第2弾、しっとりおからマフィン2種の正体は！？レシピあり

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おいしそう！

おからパウダーを手に入れて、作りたがり第2弾！！先日のおからときな粉と黒ごまのクッキーは、手前味噌ながら、止まらなくなる美味しさでした。さて今回は、おからのしっとりマフィンを2種作りました。何味かわかりますか！？茶色と緑なので、想像はつきそうですよね！！茶色は、コーヒー味です。ならば緑は、抹茶って思ったでしょうね。たまたま、夫が毎日飲んでいる大麦若葉の青汁スティックが......

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: 小西尚子さん

現在、料理教室や企業の商品開発に関わっている。2015年3月より2016年5月まで、”身体が喜ぶ”をコンセプトにした炉端シャンスGinpeiのオープニングスタッフとして、天然調味料の選定やマクロビレシピ考案・調理に携わっていた。正食協会マクロビオティック師範科卒業。大学在学中にフリーアナウンサーの仕事を始め、調理師免許を取得。びわ湖を望むキッチンが仕事場。趣味は陶芸。ヨーガ療法士の勉強中。